96. Sambel dèndèng.
Reading edition
De kruiden evenals van de sambel boeboek dèndèng; men voegt er een kopje santen bij.
Bereiding:
Hierbij wordt de dèndèng geroosterd en aan stukjes gescheurd (niet gestampt), bij de kruiden gevoegd en samen met de santen opgebraden, tot de olie er uitkomt.