414. Bahmi gorèng.
Reading edition
Dezelfde bestanddeelen als hierboven, maar zonder saus.
Bereiding:
De bahmi wordt, als zij reeds met de verschillende bestanddeelen vermengd is, in een groote pan op het vuur gezet en gebraden en daar wat ketjap en bouillon bijgevoegd.
Desverkiezende kan men, bij het gebruik van dit gerecht, een schijfje djeroek nemen en het sap er overheen uitpersen.