369. Sardijntjes.
Reading edition
Twee blikjes sardijntjes, boter of slaolie.
Bereiding:
De vischjes worden voorzichtig uit het blik gehaald, in hun eigen olie en wat boter, die eerst kokend heet wordt gemaakt, gebakken en vervolgens, nadat men ze op een zeef heeft laten uitlekken, op een schaaltje gerangeerd.