531. Mosterdzuur-azijn.
Reading edition
Kruiden-azijn, mosterd-poeder en kerrie-poeder.
Bereiding:
Beide poeders roert men goed door elkander, van elke soort poeder ¾ kopje. Vermeng dit vervolgens met een liter kruidenazijn, kook dit even op, tot het dik wordt en giet het daarna over het in te maken zuur.