608. Kwée poetrie mandi II.
Reading edition
Drie kopjes ketanmeel, ½ kopje lauw water, 2 ons javaansche suiker, 3 kopjes koud water, een paar djeroek-poeroet-bladeren, ½ geraspte klapper.
Bereiding:
De javaansche suiker wordt met het koude water tot stroop gekookt, waarna het gezeefd wordt. Meng hiervan een half kopje door het ketanmeel, met het lauwe water, en kneed van dit deeg kleine balletjes.
Overigens wordt dezelfde bereiding gevolgd als hierboven, No. 607.