499. Tuinboontjes, Groote boonen, Roomsche boonen
Reading edition
worden gestoofd met wat bouillon of worstennat, boter en notemuskaat.
Men zorge er voor, dat de groenten in steenen of geëmailleerde pannen worden opgewarmd of gestoofd, en opene de blikken: worteltjes, aspergepunten, asperges en de flesschen bloemkool niet te vroeg voor de bereiding, daar genoemde groenten spoedig verzuren.