592. Kwée lapis, (Spekkoek) II.
Reading edition
3 kopjes bloem, 3 kopjes suiker, 3 kopjes gesmolten boter, 20 eieren, het wit apart geklopt, ½ notemuskaat, geraspt, ½ lepel kruidnagelgruis, 1½ lepel fijngestampte kardemom, 1 lepel fijne kaneel, 1 lepel fijngestampte foelie.
Bereiding en bewerking als hierboven, No. 591.