Les garden parties.
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On les nomme aussi Robinson ou Marly; c'est une mode qui vient d'Angleterre.
Les maîtres de maison vous invitent pour rester dans leur jardin.
Les rafraîchissements, les plaisirs, tout se prend dehors.
On dresse le buffet sous une tente, une tonnelle, un hangar.
On installe des jeux champêtres, des balançoires, des tourniquets.
A propos des parties en plein air, quelques conseils.
Il faut que le lieu du festin ne soit pas trop éloigné de la cuisine, de manière à ce que les mets n'arrivent pas froids.
Éviter de mettre rafraîchir les bouteilles dans des seaux sous les yeux des convives.
Il faut avoir un terrain sans pente pour mettre sièges et tables et caler solidement les uns et les autres.
Faire attention de ne pas se mettre sous les arbres d'où pleuvent les insectes.
Calculer les mouvements du soleil afin que les convives ne soient pas aveuglés.
Si le repas en plein air est un dîner, la maîtresse de la maison fera bien d'avoir une provision de châles légers qu'elle pourra jeter sur les épaules des frileuses.
Pour l'éclairage on emploie les lampes de jardin à globes fermés.
On peut aussi avoir un éclairage de lanternes chinoises ou vénitiennes.
Lorsqu'à la campagne on dîne dans la salle à manger et que le café est servi dehors, les domestiques placent tout ce qui est nécessaire sur une table et se retirent; le soin de servir est laissé à la maîtresse de la maison et souvent même on invite les convives à se servir eux-mêmes.
