Au restaurant.
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Lorsqu'on va dîner au restaurant, dans la salle commune, il y a mille nuances à observer. L'homme, en entrant, soulève son chapeau et le remet ensuite sur sa tête pour traverser la salle.
On n'essuie plus ostensiblement son verre, son assiette.
Il est regrettable d'interpeller les garçons à haute voix, de se plaindre si fort que les voisins entendent; de se servir du cure-dents ostensiblement; d'emporter la moindre des choses de la desserte, fût-ce un macaron.
Le pourboire doit être décent, même si l'on n'est pas satisfait du service.
Les femmes n'enlèvent jamais leur chapeau au restaurant, même en cabinet particulier.
Rire aux éclats est très déplacé; nous nous devons au décorum. En sortant, Monsieur, toujours, marche devant Madame, mais s'efface et la laisse passer après lui avoir ouvert la porte de sortie.
