EL ACEITE DE OLIVAS

Su extracción, clarificación, depuración, conservación y envases para su exportación, decoloración y medios propuestos para quitarle la rancidez, POR EL Dr. A. Bizzarri. SEGUNDA EDICIÓN traducida por D. DIEGO PEQUEÑO

Catedrático numerario del Instituto Agrícola de Alfonso XII y ex Director del mismo.

MADRID LIBRERÍA AGRÍCOLA Y CASA EDITORIAL Calle de Serrano, núm. 14. 1900