KAFFEE MAHLEN.
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Die Kaffeemuehle muss von Zeit zu Zeit auf ihre Schaerfe geprueft werden. Grob gemahlener Kaffee gibt ein schwaches ungenuegendes Getraenk. Je feiner das Kaffeebohnenmehl, je staerker und aromatischer das Getraenk. Gemahlener Kaffee muss stets luftdicht verschlossen verwahrt werden.
KARTOFFELMEHL UND ALLE SORTEN STAeRKEMEHL
werden immer mit kalter Fluessigkeit glatt gequirlt ehe man sie der Speise beifuegt.