Book 10 — Transcriptions
Joseph Dommers Vehling translation
Transcription of Latin title of present edition
APICII LIBRI X
QVI DICVNTVR DE OBSONIIS ET CONDIMENTIS SIUE ARTE COQVINARIA QVÆ EXTANT
NVNC PRIMVM ANGLICE REDDIVIT PROŒMIO BIBLIOGRAPHICO ATQVE INTERPRETATIONE DEFENSIT UARIISQVE ANNOTATIONIBVS INSTRVXIT ITA ET ANTIQVÆ CVLINÆ VTENSILIARVM EFFIGIIS EXORNAUIT INDICEM DENIQVE ETYMOLOGICVM ET TECHNICVM ARTIS MAGIRICÆ ADIECIT
IOSEPHVS DOMMERS UEHLING
INTRODVCIT FRIDERICVS STARR
{Illustration}
Return to text
Transcription of title page, Schola Apitiana, Antwerp, 1535
SCHOLA APITIANA, EX OPTIMIS QVIBVSDAM authoribus diligenter ac nouiter constructa, authore Polyonimo Syngrapheo.
ACGESSERE DIALOGI aliquot D. Erasmi Roterodami, & alia quædam lectu iucundissima.
Væneunt Antuerpiæ in ædibus Ioannis Steelsij.
I. G. 1535.
Return to text
Transcription of title page, Torinus Edition, Basel, 1541
CAELII APITII SVMMI ADVLATRICIS MEDICINÆ artificis DE RE CVLINARIA Libri x. recens è tenebris eruti, & à mendis uindicati, typisque summa diligentia excusi.
PRÆTEREA,
P. PLATINÆ CREMONENSIS VIRI VNDECVNQVE DOCTISSIMI, De tuenda ualetudine, Natura rerum, & Popinæ scientia Libri x. ad imitationem C. APITII ad unguem facti.
AD HÆC,
PAVLI ÆGINETÆ DE FACVLTATIBVS ALIMENTORVM TRACTATVS, ALBANO TORINO INTERPRETE.
Cum INDICE copiosissimo.
BASILEÆ. M. D. XLI.
Return to text