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Le viandier de Taillevent

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Literature French Literature History - Medieval/Middle Ages Cooking & Drinking

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Table of contents

1. Front matter 2. Si sensuit le viandier pour appareiller toutes manieres de viandes que tailleuant queux du roy nostre sire fist pour appareiller Boully / Rousty Poisson de mer et deaue doulce / saulces / espices / & autres choses a ce conuenables et necessaires comme cy apres sera dit.3. Chapitre

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