RUOKIEN-NAUTINNON-JÄRJESTYS.

Tässä annetaan ainoastansa johto, missä järjestyksessä näinä aikoina ruoka-lait nautitaan; toisia liha-, kala- ja maito-ruokia, niinkuin muitakin jälki-laija, sopii näiden siassa nauttia, aina kuinka kunakin vuoden-aikana saadaan ja soveliaaksi nähdään. Ne' ruoka-lait, jotka ovat ha'alla '[' yhdistetyt, annetaan yhtähaavaa eteen.

Iso Suurus.

Monellaisia leipiä, voita, juustoa, anjovia, kaviaaria ja retiisejä. [Särjettyjä munia (N:o 166) palvatun lohen ja hanhen-rinnan kanssa. Paistettua ankeriaista N:o 124, 125.] [Puljonkia tee-kupeista N:o 4. Kuurnattua piimää N:o 41.] Sian-pöystiä N:o 85. Täytettyä haukea N:o 114. Omena-putinkia N:o 231. [Pyyn-paistia (N:o 103) taikka paistia kananpojista N:o 99. Sallattia, joko N:o 209, 210, 211 taikka 212.] Kräämiä munan-valkuaisista N:o 292. Manteli-torttua N:o 264, taikka paakkelseja.

Vähempi Suurus.

Leipiä, parista kolmesta laista, voita ja juustoa. Hollannin sillejä ja koviksi keitettyjä munia kasessa N:o 164. Suklaata N:o 38, taikka puljonkia tee-kupeista N:o 4. Teeren-paistia (N:o 101) sallattien kanssa, N:o 209 taikka sen jälkeisten. Sokeri-vohvuloita N:o 282.

Voileipä-pöytä.

Näitä laija pannaan erinäiselle' pöydälle', josta kukin nauttii mitä mieli tekee, ennen päivällis-pöytään istuttuansa. Monellaisia leipiä ja nuorta voita. Juustoa, Kaviaaria, taikka sen puutteessa mateen-mätiä. Pöystiä. Lohta, vähän suolattua. Vähäsiä voileipiä, elikkä kakkoja. Saksan-makkaraa (Metwurst). Sauhutettuja taikka suolattuja kieliä. Hollannin sillejä. Paistettua ankeriaista. Särjettyjä munia N:o 166, kravun-pyrstöjen kanssa. Joka tahtoo, saa myös tarita portteria juotavaksi.

Iso Päivällinen.

[Keitettyä ankeriaista N:o 123, Här'änliha-kiemuroita N:o 58. Koviksi-keitettyjä munia kasessa, N:o 164 taikka N:o 165.] Pasteijoja, N:o 260 taikka 261. [Kellasta puljonkia N:o 5. Riiskryyni-soppaa N:o 24.] Keitettyä pöystiä N:o 85. [Uuni-paistia här'än-lihasta N:o 51, taikka Engelskan-paistia vasikasta N:o 70. Kukka-kaalia N:o 179, taikka täytettyä valkosta kaalin-kerää N:o 176.] Höystettyjä kouruja N:o 128, taikka madetta N:o 122, ostronien kanssa. Höystettyä parrisaa N:o 187. Jäniksen paistia N:o 90. Rusina-putinkia N:o 227. Pyyn-paistia (N:o 103) sallattien kanssa N:o 209. Panskan torttua N:o 266. Hyyde'-kräämiä hedelmöistä (N:o 297) paakkelsien kanssa.

Vähempi Päivällinen.

Silli- taikka lohi-sallattia N:o 204, 205. Tavallista liha-soppaa N:o 2, taikka saaku-soppaa N:o 26. [Uuni-paistia här'än-lihasta N:o 51 ja Peruna-mäihää N:o 201.] Kala-putinkia N:o 216. Porsaan-paistia (N:o 81) sallattien kanssa N:o 209, taikka N:o 210 eli 211. Pannukakkoja taaleesta, N:o 274 taikka 275. Omena-kräämiä N:o 288.

Iso Ehtoollinen.

Tuoretta lohta (N:o 142) ja muna-ruokaa N:o 167. Keitettyä vasikan-rintaa N:o 68. Höystettyä madetta (N:o 122) ostronien kanssa. Keitettyjä kanoja N:o 96. Riisi-putinkia N:o 229. Pyyn-paistia (N:o 103) sallattien kanssa N:o 209 j.n.e. Peuran-sarvesta hyyde'-kräämiä (N:o 295) paakkelsien kanssa.

Vähempi Ehtoollinen.

Suklaata kupeissa N:o 38, taikka kylmää maitoa. Lohta, taikka kiemuroittua här'än-kylkeä N:o 57 penaatin kanssa N:o 168, elikkä kukka-kaalin kanssa N:o 179. Vasikan- taikka linnun-paistia, sallattinensa N:o 209. Kräämiä ja torttuja.

Tee-ehtoollinen.

Voita, leipiä, juustoa ja kaviaaria. Pieneksi leikattua Hollannin sillejä koviksi-keitettyjen munien kanssa. Kieltä. Jähtyneitä kananpoikkia sallatin kanssa N:o 209 j.n.e. Teetä monenlaisien leipien kanssa. Kräämiä paakkelsien kanssa.