Segredo 7.º
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Para fazer que a comida pareça estar cheia de bichos
Secretamente partiremos duas cordas de viola uma grossa outra delgada em bocadinhos, se fôr assado sendo gallinha se lhe metterão pela abertura; sendo outra cousa se lhe dará um golpe em que se lhe mettem; sendo cozido se botarão na panella ao tirar do lume e assim virão pegados na carne com a quentura que em si levam, e com a fresquidão do ar que lhes dá se encolherão e estenderão como bichos, e quem estiver comendo fica enganado.{7}