La Mejor Cocinera, Recetas de Cocina
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Table of contents
1. Front matter2. ÍNDICE3. A LAS SEÑORAS4. CALDOS5. SOPAS6. PURÉS7. POTAJES8. VERDURAS9. MENESTRA10. ENSALADAS11. SALSAS12. HUEVOS13. TORTILLAS14. PESCADOS15. RELLENOS16. CONSERVAS17. CARNES18. CARNES DE CERDO GUISADAS Y EN EMBUTIDOS19. FRITOS20. AVES Y CAZA21. ARROZ22. PLATOS VARIADOS23. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA24. POSTRES25. DULCE DE FRUTAS26. HELADOS27. JARABES Y PONCHES28. LICORES29. MODO DE SERVIR BIEN UNA COMIDA30. MENÚS31. RECETAS ÚTILES32. RECETAS PARA LIMPIEZA