II. UNTERSUCHUNGSREIHE IN OLDENBURG.

Wie erwähnt, fanden in der vorliegenden, wie in den später folgenden Untersuchungen genaue Körpergewichtsbestimmungen Statt.—Ausser dem Studium der Statik des Stoffwechsels hatte ich mir die Frage gestellt, ob der Zuckerzusatz zu dem Morgens genossenen Thee oder Caffee einen bemerkbaren Einfluss auf die Quantität des Urins ausübe; man wird demnach an einigen Tagen Zucker unter den Nahrungsmitteln verzeichnet finden, an andern nicht und die Antwort auf die gestellte Frage werde ich unten in Kürze geben.—Fernerhin mag es im Voraus bemerkt werden, dass das genossene Nahrungs-Quantum in der vorliegenden Beobachtungsreihe das grösstmögliche verträgliche Maass erreichte, dass sich an einzelnen Tagen schon leichte Digestionsstörungen, Catarrh der Magenschleimhaut u. s. w. zu zeigen anfingen, dass aber dennoch ein täglicher, geringer Körper-Gewichtsverlust Statt hatte, ein Beweis also, dass der Kraftverbrauch im Verhältniss zum Assimilationsvermögen um Etwas zu gross war.—Es ist schwierig bei sich drängenden Berufsgeschäften solche Missstände zu entfernen; sie können aber hier fast ganz unberücksichtigt bleiben, da die Arbeit während jeder Untersuchungsperiode beträchtlich und fast gleich war.—

8-9. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 27′′ 11,25′′′ Lufttemperatur: 2-3,5° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quantität.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 856,0 Gr.

8 „ 325 „ Thee mit Milch 20 Grm. Zucker 10 Uhr. 132 CC. 1018 s. st. s. klar

113 „ Brod

18 „ Butter

2 „ 50 „ Wein 144 „ Fleisch 2 „ 246 „ 1016 st. s. dto.

359 „ Apf. u. Reis

179 „ Kartoffeln

40 „ Dessert

3 „ 200 „ Caffee 20 „ Zucker 5 „ 15 M. 312 „ 1015 st. s. dto.

8 „ 30 „ 300 „ Milch 98 „ Brod 8 „ 15 „ 212 „ 1017 schw. s. dto.

10 „ 30 „ 102 „ 1015 ,5 st. s. dto. 10 U. 30 M. 43,9 Gr.

7 „ 30 „ 417 „ 1012 s. dto.

24 St. 1025 „ 991 „ 24 St. 1421 „ 1016 ,5 st. s. klar 24 St. 43,9 „ 856,0 „

= 1035 Grm. = 1444 G. III.

Die 1421 CC. Urin enthielten: 22,33 Gramm Harnstoff.

1,501 „ Schwefelsäure.

2,330 „ Phosphorsäure.

(davon 0,340 Gramm an Erden gebunden)

10,302 „ Chlor.

Körpergewicht: 8. Febr. Morgens 8 Uhr 10 Min. = 126 38 Gramm.

9. „ „ 8 „ 15 „ = 125 „ 214 „

24 Stund. Verlust = 324 „

Befinden: gut, namentlich Nachmittags und Abends sehr wohl. Beschäftigung: 10 St. gearbeitet. 4 St. Krankenbesuche und Bewegung im Freien.8 St. Schlaf. Hautfunction: Morgens leicht transpirirt; Nachmittags trockene Haut.Nachts leicht duftend. Witterung: sehr windig.W.-Wind.Regen.

9-10. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 27′′ 11′′′ Lufttemperatur: 1-1,75° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 939,06 Gr.

8 „ 325 „ Thee 20 Grm. Zucker 9 U. 15 M. 112 CC. 1012 s. klar 9 U. 15 M. 49,6 Gr.

114 „ Brod 10 „ 117 „ 1005 kaum s. „

22 „ Butter

1 „ 241 „ 1012 ,2 „ „

2 „ 50 „ Wein 145 „ Fleisch 2 „ 30 „ 133 „ 1013 ,6 st. s. „

167 „ Kartoffeln

254 „ roth. Kohl 3 „ 30 „ 54 „ 1022 s. „

34 „ Dessert

4 „ 200 „ Caffee 20 „ Zucker

5 „ 150 „ Wasser 5 „ 45 „ 141 „ 1023 ,5 s. schw. s. „

7 „ 30 „ 150 „ „

8 „ 30 „ 400 „ Milch 142 „ Brod 8 „ 30 „ 124 „ 1023 ,2 st. s. „

10 „ 30 „ 66 „ 1022 ,2 s. st. s. „ 10 „ 30 „ 12,2 „

7 „ 30 „ 314 „ 1022 ,5 st. s. „

24 St. 1425 „ 918 „ 24 St. 1302 „ 1018 s. 24 St. 61,8 „ 939,06 „

= 1436 Grm. = 1322 G.

Die 1302 CC. Urin enthielten: 24,092 Grm. Harnstoff.

1,625 „ Schwefelsäure.

2,656 „ Phosphorsäure.

(davon 0,599 an Erden gebunden)

9,441 „ Chlor.

Körpergewicht: Zunahme = 31,3 Gramm.

Befinden: sehr gut; Abends ermüdet u. leichte rheumat. Schmerzen im Rücken.—Nachmittags starker Durst. Beschäftigung: 9 St. Arbeit.—31⁄2 St. Krankenbesuche. 81⁄2 St. Schlaf. Hautfunction: Morgens leicht transpirirt.— Witterung: Morgens klarer Sonnenschein; Nachmittags Regen.—WSW.—

10-11. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 28′′ 1′′′ Lufttemperatur: -0,5 - -1,5° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 838,3 Gr.

8 „ 10 „ 325 „ Thee 20 Grm. Zucker

112 „ Brod 10 Uhr. 135 CC. 1016 ,7 s. —

20 „ Butter 11 „ 92 „ 1014 ,2 neutr. —

1 „ 30 „ 100 „ Wein 146 „ Fleisch 1 „ 289 „ 1007 ,5 s. schw. s. —

231 „ Kartoffel- brei

272 „ Linsen

42 „ Dessert 5 „ 410 „ 1014 s. —

4 „ 200 „ Caffee 20 „ Zucker

4 „ 30 „ 150 „ Wasser 8 „ 184 „ 1022 ,2 schw. s. —

8 „ 30 „ 300 „ Milch 84 „ Brod 11 „ 102 „ 1022 ,7 s. st. s. — 11 Uhr. 67,9 Gr.

7 „ 45 M. 231 „ 1025 ,5 st. s. —

24 St. 1225 „ 947 „ 24 St. 1443 „ 1016 ,7 s. III. 24 St. 67,9 „ 838,3 „

= 1238 Grm. = 1466 G. klar.

Die 1443 CC. Urin enthielten: 25,26 Grm. Harnstoff.

1,94 „ Schwefelsäure.

2,71 „ Phosphorsäure.

(davon 0,519 an Erden gebunden)

10,82 6 „ Chlor.

Körpergewicht: Abnahme = 186,5 Gramm.

Befinden: im Ganzen sehr wohl; nur sehr wechselnde Hauttemperatur. Beschäftigung: 91⁄2 St. gearbeitet. 21⁄4 St. Krankenbesuche. 81⁄2 St. Schlaf. Hautfunction: Morgens leicht duftend. Mittags kalt und trocken.—Nachmittags trocken, aber warm.— Nachts nicht transpirirt. Witterung: NO.-Wind. Scharfe, reine Kälte.—

11-12. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 28′′ 3,5′′′ Lufttemperatur: -3 - -1° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 1005,02 G.

8 „ 30 „ 325 „ Thee 20 Grm. Zucker 10 Uhr. 175 CC. 1015 ,5 st. s. — 10 Uhr. 80 Grm.

105 „ Brod

20 „ Butter 1 „ 30 M. 221 „ 1014 s. —

2 „ 100 „ Rothw. 254 „ Fricassee

216 „ Kartoffeln

185 „ Pflaumen

41 „ Dessert

3 „ 30 „ 200 „ Caffee 20 „ Zucker

6 „ 414 „ 1015 s. —

8 „ 30 „ 400 „ Milch 117 „ Brod 8 „ 143 „ 1023 s. schw. s. —

11 „ 100 „ Wein 12 „ 170 „ 1022 s. st. s. — 12 „ 39 ,4 „

7 „ 30 „ 188 „ 1027 ,7 st. s. —

24 St. 1275 „ 978 „ 24 St. 1311 „ 1019 s. III. 24 St. 119 ,4 „ 1005,02 „

= 1280 Grm. = 1338 G. klar

Die 1311 CC. Urin enthielten: 28,51 Gramm Harnstoff.

2,01 „ Schwefelsäure.

2,53 „ Phosphorsäure.

(davon 0,315 an Erden gebunden)

10,48 „ Chlor.

Körpergewicht: Abnahme = 204 Gramm.

Befinden: sehr gut, Abends ermüdet. Beschäftigung: 8 St. gearbeitet. 11⁄2 St. Krankenbesuche. Abends anhaltend musicirt—7 St. Schlaf. Hautfunction: Nachmittags und Abends starke Hauttranspiration. Witterung: N.-Wind. Klarer Himmel, bedeutende Kälte.—

12-13. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 28′′ 3,7′′′ Lufttemperatur: -1 - -3° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 859,6 Gr.

8 „ 30 „ 350 „ Thee 20 Grm. Zucker

117 „ Brod 10 Uhr. 120 CC. 1022 ,7 s. — 10 Uhr. 203,8 G.

19 „ Butter

11 „ 30 „ 100 „ Wein 41 „ Fleisch 12 „ 30 M. 244 „ 1009 ,8 s. —

36 „ Brod

2 „ 125 „ Wein 159 „ Fleisch 2 „ 89 „ 1016 ,7 schw. s. —

91 „ Kartoffeln

384 „ Milchreis

79 „ Dessert

3 „ 30 „ 200 „ Caffee 20 „ Zucker 5 „ 225 ,5 „ 1021 s. —

8 „ 30 „ 300 „ Milch 73 „ Brod 8 „ 149 „ 1023 ,2 s. —

11 „ 151 „ 1024 s. st. s. — 11 „ 4,3 „

7 „ 30 „ 421 „ 1016 ,5 s. —

24 St. 1225 „ 1039 „ 24 St. 1399 ,5 „ 1017 ,2 s. III. 24 St. 208,1 „ 859,6 „

= 1235 Grm. = 1421 G. klar

Die 1399,5 CC. Urin enthielten: 27,99 Grm. Harnstoff.

1,88 „ Schwefelsäure.

2,51 9 „ Phosphorsäure.

12,59 „ Chlor.

Körpergewicht: Abnahme = 214,8 Gramm.

Befinden: gut; doch nicht so frisch, wie an andern Tagen. Leicht rheumat. Erscheinungen. Beschäftigung: 101⁄2 St. gearbeitet. 11⁄2 St. Krankenbesuche.—8 St. Schlaf. Hautfunction: Morgens und Nachmittags leichte Hauttranspiration. Witterung: NW.-Wind.—Schnee und Regen; windig.—

(NB. Seit dem 11ten Febr. wird die Abends genossene Milch stets mit etwas Kochsalz versetzt. Im Uebrigen werden alle Speisen stets in gewöhnlicher Zubereitung genossen.)

13-14. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 28′′ 7,3′′′ Lufttemperatur: -4,5 - -2° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 799,41 Gr.

8 „ 30 „ 350 „ Thee 123 Grm. Brod 10 Uhr. 84 CC. 1022 s. — 10 Uhr. 20,42 G.

19 ,4 „ Butter

2 „ 100 „ Rothw. 155 „ Rdfleisch 2 „ 328 „ 1012 ,2 schw. s. —

109 „ Kartoffeln

297 „ weisser Kohl

41 „ Dessert

3 „ 30 „ 200 „ Caffee 5 ,5 „ Zucker 5 „ 220 „ 1019 ,5 schw. s.

4 „ 30 „ 150 „ Wasser

8 „ 30 „ 320 „ Milch 83 ,3 „ Brod 8 „ 180 „ 1023 ,5 schw. s.

11 „ 200 „ Wasser 10 „ 30 M. 80 „ 1025 ,7 s. 10 „ 30 M. 349,99 „

7 „ 30 „ 306 „ 1023 ,2 s.

24 St. 1470 „ 843 ,2 „ 24 St. 1198 „ 1019 schw. s. III. 24 St. 370,41 „ 799,41 „

= 1483 Grm. = 1221 G. klar

Die 1198 CC Urin enthielten: 25,76 Grm. Harnstoff.

1,84 „ Schwefelsäure.

2,15 „ Phosphorsäure.

(davon 0,24 Gramm an Erden gebunden)

11,38 „ Chlor.

Körpergewicht: Abnahme = 64 Gramm.

Befinden: nicht gut; schwerfällig, matt. Kalte Füsse und Hände. Leichter Catarrh. ventricul. Beschäftigung: 10 St. gearbeitet. 23⁄4 St. Krankenbesuche. 81⁄2 St. Schlaf. Hautfunction: Trockenheit und Kälte der Haut; nur Abends angenehm warm. Witterung: sehr kalt; scharfer NO.-Wind.—Morgens ziemlich heiter; Nachmittags trübe.

14-15. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 28′′ 7,2′′′ Lufttemperatur: -21⁄2 - 0° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 846,6 Gr.

8 „ 30 „ 350 „ Thee 117 Grm. Brod

19 „ Butter 10 Uhr. 188 CC. 1017 kaum s. —

2 „ 100 „ Wein 165 „ Fleisch 1 „ 45 M. 382 „ 1008 ,2 kaum s. —

376 „ Apfel mit Reis

119 „ Kartoffeln

50 „ Dessert

4 „ 200 „ Caffee 9 „ Zucker 5 „ 45 „ 246 „ 1019 ,5 s. —

8 „ 400 „ Milch 153 „ Brod 7 „ 45 „ 292 „ 1012 ,2 schw. s. —

27 „ Butter

11 „ 30 „ 150 „ 1023 st. s. — 11 U. 30 M. 47,4 Gr.

7 „ 45 „ 435 „ 1012 ,7 s. —

24 St. 1200 „ 1035 „ 24 St. 1693 „ 1014 s. III. 24 St. 47,4 „ 846,6 „

= 1212 Grm. = 1717 G. klar

Die 1693 CC. Urin enthielten: 26,80 Grm. Harnstoff.

1,70 „ Schwefelsäure.

2,87 „ Phosphorsäure.

(davon 0,74 an Erden gebunden)

11,17 3 „ Chlor.

Körpergewicht: Abnahme = 363,4 Gramm.

Befinden: sehr gut.—Mannigfache geistige Anregung durch Lectüre, Besuche u. s. w. Beschäftigung: 101⁄2 St. angestrengte Arbeit.—21⁄2 St. Krankenbesuche.—8 St. Schlaf. Hautfunction: trockne, aber angenehm warme Haut. Witterung: scharfer NW.-Wind.—Trübe, bedeckte Luft. Abends Sturm mit Regen.

15-16. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 28′′ 9,75′′′ Lufttemperatur: 1,5-1,5° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 804 Grm.

8 „ 30 „ 350 „ Thee 101 Grm. Brod 10 Uhr. 120 CC. 1015 s. schw. s. —

20 „ Butter

11 „ 30 „ 38 „ Brod

38 „ Fleisch

2 „ 150 „ Wein 170 „ Fleisch 2 „ 252 „ 1010 ,7 schw. s. —

222 „ Bohnen

238 „ Kartoffeln

50 „ Dessert 5 „ 15 M. 258 „ 1020 ,7 s. schw. s. —

25 „ Butter

4 „ 200 „ Caffee 9 „ Zucker 8 „ 241 „ 1020 ,2 kaum s. —

4 „ 45 „ 200 „ Wasser

5 „ 30 „ 150 „ „ 10 „ 30 „ 90 „ 1026 ,5 st. s. —

6 „ 200 „ „ 11 U. 30 M. 10 Gr.

8 „ 350 „ Milch 140 „ Brod 7 „ 30 „ 271 „ 1025 ,2 s. —

6 „ Butter

24 St. 1750 „ 1057 „ 24 St. 1232 „ 1019 schw. s. III. 24 St. 10 „ 804 „

= 1762 Grm. = 1254 G. klar

Die 1232 CC. Urin enthielten: 24,27 Grm. Harnstoff.

1,77 4 „ Schwefelsäure.

2,31 6 „ Phosphorsäure.

(davon 0,419 an Erden gebunden)

12,01 2 „ Chlor.

Körpergewicht: Zunahme = 751 Gramm.

Befinden: gut: Nachmittags viel Durst. Beschäftigung: 91⁄2 St. anhaltend gearbeitet.—21⁄2 St. Krankenbesuche.—9 St. Schlaf. Hautfunction: angenehme Hautwärme, nur kalte Füsse. Witterung: Schnee und Regen. SW.-Wind.—

16-17. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 27′′ 11′′′ Lufttemperatur: 1,5-3° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 30 M. 150 CC. Wasser 812,8 Gr.

8 „ 15 „ 350 „ Thee 103 Grm. Brod 10 Uhr. 173 CC. 1017 ,5 s. — 10 Uhr. 65 Gr.

23 „ Butter

12 „ 39 „ Brod 1 „ 45 M. 211 „ 1015 s. —

10 „ Butter

2 „ 200 „ Wein 216 „ Fleisch

249 „ Wurzeln 4 „ 50 „ 142 „ 1022 s. —

140 „ Kartoffeln

74 „ Dessert

3 „ 30 „ 200 „ Caffee 8 „ Zucker 8 „ 286 „ 1020 ,5 kaum s. —

6 „ 150 „ Wasser

8 „ 30 „ 345 „ Milch 97 „ Brod 11 „ 30 „ 92 „ 1027 st. s. — 10 „ 30 M. 437 ,4 „

7 „ 45 „ 311 „ 1020 ,2 s. —

24 St. 1395 „ 959 „ 24 St. 1215 „ 1020 s. III. 24 St. 502 ,4 „ 812,8 „

= 1406 Grm. = 1243 G. klar

Die 1215 CC. Urin enthielten: 24,90 Grm. Harnstoff.

1,58 „ Schwefelsäure.

2,04 „ Phosphorsäure.

(davon 0,19 an Erden gebunden)

14,58 „ Chlor.

Körpergewicht: Abnahme = 192,9 Gramm.

Befinden: sehr gut; nur Abends spät ermüdet. Beschäftigung: 9 St. gearbeitet. 31⁄2 St. Krankenbesuche. 7 St. Schlaf. Hautfunction: angenehme Hautwärme. Witterung: sehr nasskalt. Regen. Stürmisch.—SNW.—

17-18. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 27′′ 9,5′′′ Lufttemperatur: 1,5-3° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 30 M. 150 CC. Wasser 948 Grm.

8 „ 30 „ 350 „ Thee 117 Grm. Brod 10 U. 15 M. 114 CC. 1021 s. —

24 „ Butter

12 „ 32 „ Brod

8 „ Butter 1 „ 45 M. 225 „ 1015 ,5 schw. s. —

2 „ 200 „ Wein 183 „ Fleisch

148 „ Bohnen

348 „ Kartof. br.

74 „ Dessert

4 „ 200 „ Caffee 7 ,5 „ Zucker 5 „ 15 „ 276 „ 1018 ,7 s. —

6 „ 150 „ Wasser

6 „ 30 „ 150 „ Wasser 8 „ 15 „ 310 „ 1015 ,6 kaum s. —

9 „ 374 „ Milch 155 „ Brod

150 „ Wein 10 „ Butter 11 „ 45 „ 344 „ 1011 s. st. s. —

7 „ 45 „ 448 „ 1012 s. —

24 St. 1724 „ 1106 ,5 „ 24 St. 1717 „ 1015 ,2 s. III. 24 St. 0 948 „

= 1736 Grm. = 1750 G. klar

Die 1717 CC. Urin enthielten: 25,04 Grm. Harnstoff.

1,58 „ Schwefelsäure.

2,54 „ Phosphorsäure.

(davon 0,44 an Erden gebunden)

15,88 „ Chlor.

Körpergewicht: Zunahme = 177,79 Gramm.

Befinden: nur Mittags etwas abgespannt; im Uebrigen sehr gut. Beschäftigung: 7 St. Arbeit. 2 St. Krankenbesuche. Abends musicirt. 61⁄2 St. Schlaf. Hautfunction: Abends ziemlich stark transpirirt. Witterung: sehr stürmisch.—Regen.—SW.—

18-19. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 27′′ 3,5′′′ Lufttemperatur: -0,5 - +11⁄2° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quantität.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 797 Grm.

8 „ 15 „ 350 „ Thee 113 Grm. Brod 10 Uhr. 164 CC. 1014 s. — 10 Uhr. 58 Gr.

20 „ Zucker

17 „ Butter

2 „ 100 „ Wein 143 „ Fleisch 1 „ 45 M. 450 „ 1008 kaum s. —

162 „ Kartoffeln

303 „ Wirsingk.

49 „ Dessert

3 „ 30 „ 200 „ Caffee 20 „ Zucker 5 „ 334 „ 1017 schw. s. —

8 „ 30 „ 526 „ Thee 109 „ Brod 8 „ 221 „ 1019 ,5 schw. s. —

11 „ Zucker

20 „ Butter 11 „ 30 „ 122 „ 1023 st. s. — 11 „ 4 „

7 „ 45 „ 430 „ 1013 ,2 st. s. —

24 St. 1326 „ 967 „ 24 St. 1721 „ 1014 ,5 s. III. 24 St. 62 „ 797 „

= 1328,6 Gr. = 1752 G. klar

Die 1721 CC. Urin enthielten: 23,35 Grm. Harnstoff.

1,65 „ Schwefelsäure.

2,65 „ Phosphorsäure.

(davon 0,414 Gramm an Erden gebunden)

15,74 „ Chlor.

Körpergewicht: Abnahme 315 Gramm.

Befinden: gut. Beschäftigung: 8 St. gearbeitet. 3 St. Krankenbesuche.—Abends Lectüre. 7 St. Schlaf.— Hautfunction: Morgens ziemlich stark transpirirt im warmen Zimmer. Nachmittags und Abends trocken, aber stets angenehm warm. Witterung: nasskalt.—W. Nachmittags Schneeschauer.

19-20. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 27′′ 7,8′′′ Lufttemperatur: -0,25 - +2° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 960,7 Gr.

8 „ 15 „ 350 „ Thee 108 Grm. Brod

24 „ Butter 10 Uhr. 83 CC. 1020 ,5 st. s. — 10 Uhr. 28 Gr.

11 „ 30 „ 51 „ Brod

1 „ 30 M. 375 „ 1008 ,5 kaum s. —

2 „ 200 „ Wein 182 „ Fleisch

374 „ Apfel und Reis 4 „ 45 „ 164 „ 1021 ,5 s. —

103 „ Kartoffeln

58 „ Dessert

3 „ 30 „ 200 „ Caffee 7 „ Zucker

8 „ 15 „ 530 „ Milch 96 „ Brod 8 „ 238 „ 1017 ,2 kaum s. —

10 „ 30 „ 52 „ 1030 s. st. s. — 10 „ 30 M. 240 „

7 „ 30 „ 308 „ 1018 ,6 st. s. —

24 St. 1230 „ 1003 „ 24 St. 1220 „ 1016 ,5 s. III. 24 St. 268 „ 960,7 „

= 1242,3 Grm. = 1247 G. —

Die 1220 CC. Urin enthielten: 20,33 Grm. Harnstoff.

1,46 „ Schwefelsäure.

2,05 „ Phosphorsäure.

(davon 0,39 Grm. an Erden gebunden)

8,96 „ Chlor.

Körpergewicht: Abnahme = 230,6 Gramm.

Befinden: Morgens und Nachmittags sehr gut. Abends abgespannt. Beschäftigung: 7 St. Arbeit. 2 St. Krankenbesuche; Nachmittags Spaziergang und Besuche bei Freunden.— Abends Lectüre und Musik. 8 St. Schlaf.— Hautfunction: Morgens leichte Transpiration. Nachmittags stets angenehm warm.— Witterung: Milde Kälte. Feuchte Luft. Schnee.—W.

20-21. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 28′′ 1,8′′′ Lufttemperatur: -2,5 - +1,5° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti tät.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 834 Grm.

8 „ 350 „ Thee 20 Grm. Zucker

116 „ Brod 10 Uhr. 192 CC. 1011 ,5 schw. s. —

19 „ Butter

1 „ 45 „ 361 „ 1009 ,2 kaum s. —

2 „ 170 „ Wein 116 „ Fleisch

306 „ Sauerkohl

149 „ Kartoffeln

75 „ Dessert

3 „ 30 „ 200 „ Caffee 20 „ Zucker

5 „ 200 „ Wasser 5 „ 15 „ 266 „ 1016 ,7 kaum s. —

6 „ 30 „ 100 „ Wasser

9 „ 15 „ 374 „ Thee 108 „ Brod 9 „ 15 „ 210 „ 1020 ,5 schw. s. —

17 „ Zucker 11 „ 15 „ 70 „ 1023 s. st. s. — 11 U. 15 M. 23,7 Gr.

19 „ Butter 8 „ 373 „ 1014 s. —

24 St. 1544 „ 965 „ 24 St. 1472 „ 1015 schw. s. III. 24 St. 23,7 „ 834 „

= 1547 Grm. = 1505 G.

Die 1472 CC. Urin enthielten: 22,70 Grm. Harnstoff.

1,55 „ Schwefelsäure.

2,23 „ Phosphorsäure.

(davon 0,35 an Erden gebunden)

11,41 „ Chlor.

Körpergewicht: Zunahme = 150 Gramm.

Befinden: gut. Beschäftigung: 9 St. gearbeitet. 21⁄2 St. Krankenbesuche. 7-9 Abends einem Concerte beigewohnt. 61⁄2 St. Schlaf. Hautfunction: träge; namentlich Morgens Hautkälte.— Witterung: klarer Himmel.—Frost.—SSW.—Nachmittags trübe.—

21-22. Februar.

Mittlerer Barometerstand: 28′′ 3,7′′′ Lufttemperatur: 1-3° R.

Tageszeit. Einnahme: Ausgabe:

Fluida. Feste Speisen. Urin Faeces Haut und Lunge.

Zeit. Quanti- tät. Sp. Gew. Reaction. Farbe etc. Zeit. Quanti- tät.

7 U. 45 M. 150 CC. Wasser 871,2 Gr.

8 „ 30 „ 350 „ Thee 115 Grm. Brod 10 Uhr. 82 CC. 1020 ,2 schw. s. —

24 „ Butter

1 „ 30 M. 304 „ 1012 ,2 neutr. —

2 „ 150 „ Wein 127 „ Fleisch

283 „ Steckrüb.

292 „ Kartoffeln

67 „ Dessert

3 „ 15 „ 200 „ Caffee 13 „ Zucker

4 „ 30 „ 150 „ Wasser 5 „ 239 „ 1017 ,7 kaum s. —

5 „ 30 „ 200 „ „

7 „ 150 „ „

8 „ 30 „ 360 „ Milch 161 „ Brod 8 „ 336 „ 1019 ,2 kaum s. —

10 „ 15 „ 96 „ 1021 ,2 st. s. — 10 U. 15 M. 11,4 Gr.

7 „ 30 „ 298 „ 1022 ,7 s. —

24 St. 1710 „ 1082 „ 24 St. 1355 „ ? schw. s. III. 24 St. 11,4 „ 871,2 „

= 1719 Grm. = 1385 G.

Die 1355 CC. Urin enthielten: 23,03 Grm. Harnstoff.

1,51 „ Schwefelsäure.

2,03 „ Phosphorsäure.

(davon 0,18 an Erden gebunden)

12,87 „ Chlor.

Körpergewicht: Zunahme = 534,6 Grm. (es beträgt am 22. Febr. 8 Uhr Morgens 125 87 Grm.)

Befinden: Morgens sehr gut; Nachmittags weniger frisch; schwerfällig. Beschäftigung: 7 St. gearbeitet. 3 St. Krankenbesuche. Abends Vorlesung.—81⁄2 St. Schlaf. Hautfunction: Morgens früh kalte Haut; gegen Mittag sehr angenehm warm.—Nachmittags und Abends gewöhnliche Temperatur. Witterung: nasskalt.—WSW. Schnee.

Die vorstehenden Untersuchungen genügten, um eine richtige Einsicht in die Grösse des Stoffwechsels bei gewöhnlicher Lebensweise zu verschaffen. Im Laufe der 14 Untersuchungstage verlor das Körpergewicht allerdings 451 Gramm, und es ist daraus ersichtlich, dass der Kraftaufwand durch die Zufuhr an Nahrungsmaterial nicht vollkommen gedeckt wurde, wiewohl doch bis zur genügenden, mitunter selbst bis zur reichlichen Sättigung genossen wurde.—Bei nicht sehr kräftigen Verdauungsorganen wird solches Verhältniss aber leicht eintreten, wenn die Arbeit, wie in den vorbezeichneten Untersuchungstagen, eine selten unterbrochene ist, und im Ganzen ist der Verlust von 451 Gramm in 14 Tagen kein erheblicher, vielleicht ein nur durch Mindereinnahme an Fluidis im Verhältniss zu den Tagen vor der Untersuchung entstandener.—

Die Berechnung der Mittelwerthe ergiebt nun Folgendes: Es wurden durchschnittlich täglich 2397 Grm. genossen; davon waren 1405 Grm. messbare Fluida, und 992 Grm. s. g. feste Speisen.—Die tägliche Gesammtausgabe des Körpers belief sich dabei aber auf 2429 Grm., und davon kamen 1433 Grm. auf den Urin, 138 Grm. auf die Faeces, also 1569 Grm. auf Darm und Nieren zusammen; es blieben 800 Grm. für Haut und Lungen.

Die 1433 Grm. = 1405 CC. (Maxim. 1721 CC.; Minim. 1198 CC.) Urin hatten ein mittleres specif. Gew. von etwa 1016, und enthielten im Durchschnitt:

24,5 Grm. Harnstoff (Maxim. 28,5; Minim. 20,3.)

1,6 8 „ Schwefelsäure ( Maxim. 2,01; Minim. 1,46 .)

2,4 0 „ Phosphorsäure ( „ 2,87; „ 2,03 .)

(davon 0,397 Grm. an Erden gebunden)

11,9 76 „ Chlor (Maxim. 15,8; Minim. 8,9.).

Wenn der Mittelwerth für den Harnstoff und die Schwefelsäure hier geringer ausfiel, als im Januar, so hat das wohl hauptsächlich seinen Grund in der Vertauschung der Morgens genossenen Milch mit Thee. Es wurden damit selbstverständlich weniger Albuminate und weniger Schwefel eingeführt. Zum Theil mochte aber auch der Grund in der im Januar angestrengtern Arbeit liegen, in Folge welcher mehr Material verbraucht wurde. Die Ausgabe an Chlor war beträchtlicher, als im Januar, ausschliesslich wohl deshalb, weil der Kochsalzgenuss absichtlich um Etwas vermehrt war.—Die geringe Vermehrung der Quantität der Phosphorsäure fällt fast in die Gränze der Beobachtungsfehler.—

Die Reaction des in 24 St. entleerten Urins war stets sauer. Allein im Hinblick auf die späten Untersuchungen bedarf es schon hier der ausdrücklichen Bemerkung, dass der frisch entleerte Urin in der vorliegenden Untersuchungsreihe oftmals, und zwar Vormittags ohne alle nachweisbare Veranlassung, Nachmittags wahrscheinlich in Folge der genossenen Vegetabilien, eine neutrale oder nur sehr schwach saure Reaction zeigte. Ich glaube dabei mit Bestimmtheit die Bemerkung gemacht zu haben, dass der reichlichere Genuss von Kartoffeln insonderheit einen Einfluss auf den Säuregrad des Urins ausübt, d. h. denselben herabsetzt, und zwar mehr, als man dem Gehalte derselben an pflanzensauren Salzen nach erwarten sollte. Andere Vegetabilien, Kohlarten u. s. w. zeigten diesen Einfluss in bei Weitem weniger auffälliger Weise. Ich habe den Urin selbst, lediglich in Folge des Genusses von Kartoffelbrei, stark alkalisch, mit Säuren brausend und trüb von präcipitirten Erdphosphaten gefunden, ein Umstand, der für die Beurtheilung des Einflusses der Kartoffelnahrung nicht zu übersehen sein dürfte.

Mit Bezug auf die oben erwähnte Zuckerfrage, so mag hier in Kürze und beiläufig das Resultat erwähnt werden, dass in der Regel, wenn der Thee Morgens mit 20 Grm. Zucker versetzt genossen wurde, bis Mittags 2 Uhr eine grössere Quantität Urin entleert wurde, als wenn er ohne Zuckerzusatz getrunken war. Die Quantität der genossenen Fluida (475-500 CC.) war immer bis auf 25 CC. dieselbe.—Bei Zuckergenuss wurden 378, 470, 516, 396, 453, 614, 553—im Mittel 483 CC. entleert, d. h. fast gleich viel, als Fluida am Morgen genossen waren; ohne Zuckergenuss dagegen 412, 570, 372, 384, 339, 458, 386—im Mittel 417 CC., d. h. fast immer weniger als Fluida am Morgen eingeführt waren. Auf die Abhängigkeit dieses Verhältnisses von dem Einfluss, den der Zucker auf die en- und exosmotischen Vorgänge ausübt, habe ich im „Archiv des Vereins für gemeinschaftl. Arbeiten Bd. I. Heft 4.“ im Artikel „Studien zur Urologie II.“ hingewiesen.—

Es bedarf noch der Erwähnung, dass sich die aufgefundenen Grössenverhältnisse des Stoffwechsels, verglichen mit den wenigen bekannten länger fortgesetzten Untersuchungen anderer Männer in den Gränzen des Normalen bewegen.—Prof. Bischoff, ein Mann von 45 Jahren, 216 Körpergewicht (NB.!) und 185 Ctm. Länge entleerte bei gewöhnlicher Kost täglich 1538 CC. Urin von 1022,4 spec. Gew. mit 35,10 Grm. Harnstoff (nach Ausfällung des Chlor bestimmt); stud. Mosler, 22 Jahr alt, 134 schwer und 180 Ctm. lang 1875 CC. Urin mit 29,1 Grm. Harnstoff und 3,2 Grm. Phosphorsäure; 7 Männer, im Alter von 20-36 Jahren und im Mittel von 132 Körpergewicht (cf. Diss. inaugural. von Gruner. Giessen 1852.) 2,094 Grm. Schwefelsäure. Bei mir erreichten die einzelnen Stoffe im Verhältniss zu vorstehenden Untersuchungen nur eine geringe Höhe; doch waren sie auch keineswegs abnorm vermindert; man kann nur sagen, dass der Stoffwechsel von nicht bedeutender Intensität war.—

Hiernach gehe ich weiter zu denjenigen Untersuchungen, welche unmittelbar dem Gebrauche des Seebades vorausgingen. Sie erstrecken sich vom 5ten-9ten Juli.—Dieselben wurden in der Weise vorgenommen, dass der während der Morgenstunden entleerte Urin, von dem während des Nachmittags und der Nacht entleerten gesondert analysirt wurde.—Die festen Speisen wurden, wie erwähnt, nach Bedürfniss genossen; die Quantität der Fluida ist notirt.—