Note 297 — QUATRIÈME PARTIE. (continued 2)
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Le vin de palme est la sève fermentée soit de l’Elæis guineensis, soit du Raphia sudanica ou du Borassus flabelliformis var. æthiopum Warb. Le citron des pays à Kola est un petit fruit très acide fourni par une variété du Citrus medica, fréquemment cultivé par les indigènes. Le Foronto ou Piment enragé est le fruit du Capsicum frutescens. Quant au Poivre d’Ethiopie, c’est le fruit de l’Uvaria æthiopica et en certaines régions celui de l’U. Emini Engler.