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Le ménagier de Paris (v. 1 & 2)

Note 1337 — DE LA DEUXIÈME DISTINCTION LE QUINT ARTICLE (continued 3)

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On ne trouve dans Belon ni la bourbotte ni le chavessot; seulement cet auteur dit que la lote étoit dite barbotte à Paris. Mais il ne peut être question ici de la lote qui n’a pas d’écailles et ne pouvoit, par conséquent, se peler comme la perche.

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