Note 1315 — DE LA DEUXIÈME DISTINCTION LE QUINT ARTICLE (continued 3)
Reading edition
Il semble qu’il faudroit, au contraire, faire réduire plus le vin quand le raisin n’est pas bien mûr. Peut-être faut-il comprendre qu’on le fait revenir ou réduire d’un tiers au lieu de au tiers, et d’un quart au lieu de au quart.