Note 13 — LE LIVRE COMMODE DES ADRESSES DE PARIS pour 1692
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Il étoit du bel usage, selon Richelet, d’écrire et de prononcer truffles. Elles étoient un régal en vogue. Les dames surtout en étoient très-friandes. (L’abbé de Villiers, Vérités satiriques, p. 199.)