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Le livre commode des adresses de Paris pour 1692, tome 1/2

Note 26 — LE LIVRE COMMODE (continued 2)

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On y venoit de tout Paris, pour la beauté de la cabaretière et l’excellence des vins. C’est pour l’hôtesse que Coulange fit son couplet :

Si tu veux sans suite et sans bruit, etc.

Dans la farce italienne des Deux Arlequins, le vin du cabaret du Père Noir est chanté, acte I, sc. III :

Arlequin. Qu’un bon levraut suivi d’un dindon tendre Soit tantôt sur le soir pour nous deux apprêté Et prends au Père Noir d’un bon vin velouté Deux flacons dignes de m’attendre.

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