Note 15 — LE LIVRE COMMODE (continued 2)

Celui-ci étoit en telle vogue, qu’il avoit fini par dédaigner le nom de cabaretier, pour prendre celui de traiteur, que tous les autres, cela va de soi, prirent aussitôt comme lui, même ceux des guinguettes. « Colombine, déguisée en chevalier. Quand vous donnerai-je à souper chez Lamy ? — Isabelle. Vous perdez le respect, chevalier, une fille de ma qualité au cabaret ! — Colombine. Oh ! s’il vous plaît, Lamy n’est pas un cabaret, c’est un traiteur de conséquence… » Le Banqueroutier (1687), théâtre de Ghérardi, t. I, p. 390. Il est nommé dans le prologue du Grondeur (1691).