Le Karité, l'Argan et quelques autres Sapotacées à graines grasses de l'Afrique

Note 62 — DEUXIÈME PARTIE. (continued 2)

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Ceci est loin de concorder avec les chiffres de Oudemans que nous avons relatés plus haut ; cet auteur a trouvé 70 % d’acide stéarique et 30 % d’acide oléique.

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