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La région du Haut Tell en Tunisie (le Kef, Téboursouk, Mactar, Thala)

Editorial note — CHAPITRE TREIZIÈME

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Certains marchés sont affermés à un taux naturellement un peu inférieur aux recettes. D’autres sont gérés par l’Etat, mais les droits perçus sont les mêmes. On peut donc comparer les marchés quel qu’en soit le mode d’exercice, en tenant compte de la remarque ci-dessus.

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