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La région du Haut Tell en Tunisie (le Kef, Téboursouk, Mactar, Thala)

Note 401 — CHAPITRE DIXIÈME

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Ce tableau offre le chiffre total des ensemencements en hectares, la méchia ayant été considérée égale à 10 hectares. Mais chaque céréale n’y a que le chiffre d’hectares où la récolte a été assez réussie pour payer l’impôt achour. Parmi les hectares exonérés, il y a d’ordinaire plus d’hectares de blé que d’hectares d’orge. La proportion des emblavures en blé est donc plus forte que celle qui résulte de la comparaison des hectares taxés.

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