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Il libro della cucina del sec. XIV, testo di lingua non mai fin qui stampato

Note 21 — IL LIBRO DELLA COCINA

Reading edition

Il cod. ha per soprappiù: de la salsa cercha tra l'altre; ma quale salsa? io omisi questo brandello, perchè troppo interrotto rimaneva il concetto: forse manca qualche altra parola.

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