Note 3 — Capítulo XV.
Enrique de Mesa y Rosales translation
El tenedor es una invención italiana: el viejo Coryate, que introdujo este refinamiento en Somersetshire, en 1600, fué apellidado furcifer por sus amigos. Alejandro Barclay, describe así la antigua manera inglesa de comer:
If the dishe be pleasaunt, eyther flesche or fische, Ten hands at once swarm in the dish.
«Si el plato agrada, sea carne o pescado,—diez manos a la vez se dirigen al plato».