Inhalt.
Reading edition
1. Wie man chemische Kenntnisse erwirbt (ein Brief) 7
2. Was ein Chemiker sich unter einer Verbrennung vorstellt 10
3. Über die Unterschiede zwischen chemischen und physikalischen Vorgängen (ein Brief) 22
4. Atom und Molekül (ein Gespräch) 28
5. Die Wärmeänderung bei chemischen Vorgängen 39
6. Säuren, Basen und Salze (ein Gespräch) 48
7. Die Salpetersäure und was man daraus macht 58
8. Kohlehydrate und Alkohol 68
9. Brennstoffe 84
10. Fette, Öle, Seifen und Kitte 111
11. Die größte chemische Fabrik der Welt (ein Gespräch) 123
12. Das periodische System der Elemente (ein Gespräch) 144