Note 461 — PART II. (continued 3)
Reading edition
‘Ay produit les meilleurs vins— J’en prends à témoin tout le monde; Mais vous préférez ceux de Reims, Ay produit les meilleurs vins. Ce sont les premiers, les plus fins, Et Saint Evremont me seconde. Ay produit les meilleurs vins— J’en prends à témoin tout le monde. Charles Quint s’y connoissoit bien Il en faisoit la différence; Et mieux que son maître Adrien, Charles Quint s’y connoissoit bien, Pour en boire, il ne tint a rien Qu’il ne vînt demeurer en France. Charles Quint s’y connoissoit bien Il en faisoit la différence. Pour qu’on ne pût le mélanger, Et que sa table fût complète, Lui même faisoit vendanger, Pour qu’on ne pût le mélanger. Léon craignant même danger, D’un pressoir d’Ay fit emplète, Pour qu’on ne pût le mélanger, Et que sa table fût complète.’
The Adrien mentioned in the second verse was Pope Adrian VI., who had been the Emperor’s preceptor, and who by his influence obtained the tiara on the death of Leo X. Unlike his predecessor, he was very simple in his habits.