Note 184 — PART I. (continued 2)

‘Non, telles gens ne boivent pas De cette sève délectable, L’âme et l’amour de nos repas, Aussi bienfaisante qu’aimable. Leur palais corrompu, gâté, Ne veut que du vin frelaté, De ce poison vert, apprêté, Pour des cervelles frénétiques. Si, tenons-nous pour hérétiques Ceux qui rejettent la bonté De ces corpusculs balsamiques Que jadis Horace a chantés. Non, telles gens ne boivent pas De cette sève délectable, L’âme et l’honneur de nos repas, Aussi bienfaisante qu’aimable. De ce vin blanc délicieux, Qui désarme la plus sévère; Qui pétille dans vos beaux yeux Mieux qu’il ne brille dans mon verre. Buvons, buvons à qui mieux mieux, Je vous livre une douce guerre; Buvons, buvons de ce vin vieux, De ce nectar délicieux, Qui pétille dans vos beaux yeux Mieux qu’il ne brille dans mon verre.’