Note 2 — DE AVOND VOOR DEN SLAG.
M. P. (Mark Prager) Lindo translation
De haggis is een soort van Schotsche pudding, die men, hetzij met vleesch, hetzij met gerstenmeel en andere bestanddeelen gereed maakt, en een lievelingsgerecht is in Schotland. Burns heeft er een ode op vervaardigd, waarin hij haar beschrijft als:
„Het edele hoofd van ’t puddingvolk.”