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Voyage dans le Soudan occidental (Sénégambie-Niger)

Note 33 — CHAPITRE V.

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Le couscous et le riz sont les mets nationaux des Yoloffs ; le mafé et le lack-lallo ceux des Bambaras et des Malinkés ; le sanglé celui des Pouls et des Maures et d’une bonne partie des Soninkés.

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