Note 369 — Le Carquois satyrique, par Antoine Gaigneu, Foresien[358].

Grand guerrier de cuisine, Très expert à la mine Et au faict du canon, Non contre quelque place, Mais contre une beccasse, Je chante ton renom. Grand guerrier, ton espée Est la broche trempée Au sang d'un lappereau, Ton bouclier est la poelle Où l'on a frit la moelle De quelque goudiveau. De tes armes le casque Est un bon double flasque[369] Plein de douce liqueur. Il faut qu'on t'y attache Du pampre pour panache En signe de vainqueur. La lardoire est la lance Qui faict voir ta vaillance Aux peaux des animaux; Ton eschelle guerrière Est une cremallière, Et les bancs tes chevaux. Tes petards sont marmites, Tes targues[370] lesche-frites, Tes balles œufs moulets, Ton enseigne est la nappe; Tu sçais donner la sappe Aux perdrix et polets. Le mortier plein d'espice Est le tambour propice A trouver le vin bon; L'antonnoir de bouteille Le fiffre qui l'esveille A l'assaut du jambon. Ainsi, brave courage, Qui, vaillant au potage, Merites le laurier Que l'on met aux viandes Pour les rendre friandes, Tu es ce grand guerrier; Ce guerrier admirable Qui fait voir, redoutable, Estant dedans Paris, Vuides les boucheries, Caves, rostisseries; Et les flascons tariz. Guerrier au nom de beste, Ta plus grande conqueste, Mais tes plus grands esbats, Ce sont cave et cuisine, Et non pas Mnemosyne, Ou le dieu des combats. Apollon et Bellonne Estiment ta personne Autant qu'un vieux cheval. Ha! que ma pauvre muse Esprouvast une buse, Te donnant son travail!