Note 179 — Chapter XVII

Du Tertre mentions the same practice,—of steeping the mandioc, and says that the savages were in the habit “de la sécher au soleil et l’ecorce s’ostant d’elle-mesme, ils pillent le manyoc dans un mortier, pour le reduire en farine, qu’ils mangent sans autre cuisson.”—Histoire des Antilles, &c. tom. ii. p. 114.