Note 148 — Chapter XVI

Labat speaks of seeing canes planted down to the water’s edge at Guadaloupe; he says that he tasted the juice of some of them, and found it to be rather brackish; “d’où il étoit aisé de conclure que le sucre brut qu’on en feroit, pourroit être beau, comme il l’etoit en effet en tout le quartier du grand cul-de-sac, mais qu’il seroit difficile de réussir en sucre blanc, comme il est arrivé.”—Nouveau Voyage, &c. tom. iii. p.71.