Note 283 — Chapter VIII
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"Avant d'avoir l'usage des moulins, ils brisaient leurs grains dans les piles, ou des mortiers de bois, avec des pilons de même matière. Hésiode nous donne la mesure de la pile et du pilon des anciens, et de nos sauvages, dans ces paroles, 'Coupez moi une pile de trois pieds de haut, et un pilon de la longueur de trois coudées.' (Hesiod, Opera et Dies, lib. v., 411; Servius in lib. ix., Æneid. Init.) Caton met aussi la pile et le pilon, au nombre des meubles rustiques de son temps. Les Pisons prirent leur nom de cette manière de piler le bled."—Lafitau.