Note 157 — QUARTIER SAINT-JACQUES-DE-LA-BOUCHERIE.

Rue Pierre-au-Poisson. Elle aboutissoit dans la rue de la Saunerie et au marché de la porte de Paris. Autour du Châtelet, dont cette rue faisoit le circuit occidental, étoient de longues pierres sur lesquelles on étaloit le poisson; et c'est de là que la rue a pris le nom. Il paroît que cette Poissonnerie commença en 1182, Philippe-Auguste ayant permis, cette même année, aux bouchers de la Grande-Boucherie d'acheter et de vendre du poisson d'eau douce. La situation de cette rue l'a quelquefois fait appeler rue de la Petite-Saunerie, à cause de la maison de la marchandise du sel qui s'y tenoit; on l'a aussi nommée rue de la Larderie[157], parce qu'elle régnoit le long du marché à la volaille.