Note 101 — REIS DOOR NOORD AMERIKA. (continued 3)
Reading edition
De Moeskruiden komen hier zeer wel voort. De witte Kool stond zeer wel, schoon de rupsen ze zeer beschadigd hadden. De Uyens waren, zo wel als de andere soorten van Look, zeer in gebruik. Niet minder at men hier kawoerden, meloenen, salade, endyvie, erwten, bonen, peen, en komkommers. Men had ook tamelyk veel rode Beten, Radys, Tym, en Marjolyn. Ook zaide men veel Rapen, die inzonderheid des winters veel gegeten werden. Witte peen gebruikte men ook tamelyk veel. Weinig hield men van Artisjokken. Nog de gemene101 nog de Bermudische Potatoes102 worden hier geplant, om dat zy voor smakeloos gehouden worden, en men lachte de Engelschen uit om dat zy ’er zo veel werks van maakten. De Brassica gongylodes van Linnæus103 was onbekend in geheel Noord Amerika by de Zweden, de Engelschen, de Hollanders, Ieren, Duitschers en Franschen. De genen die hier zig op het aanfokken der Moeskruiden toeleiden hebben my verzekerd, dat zy genoodzaakt waren jaarlyks nieuwe zaden uit Frankryk te doen komen, dewyl zy in Kanada met het derde jaar hunne kragt verloren, en niet meer zo goede en smakelyke planten voortbragten.