Note 20 — PRÉFACE. (continued 2)

Note 20: (retour) M. Aulissin, avocat napolitain très instruit et joli amateur violoncelliste, dînait un jour chez moi, et, mangeant quelque chose qui lui parut à son gré, me dit: «Questo è un vero boccone di cardinale!--Pourquoi, lui répondis-je dans la même langue, ne dites-vous pas comme nous: un morceau de roi?--Monsieur, répliqua l'amateur, nous autres Italiens, nous croyons que les rois ne peuvent pas être gourmands, parce que leurs repas sont trop courts et trop solennels; mais les cardinaux! eh!!!» Et il fit le petit hurlement qui lui est familier; hou, hou, hou, hou, hou, hou!