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Mémoire sur les avantages qu'il y auroit à changer absolument la nourriture des gens de mer

Note 10 — MÉMOIRE EN RÉPONSE A M. DE LA COUDRAYE, Enseigne de Vaisseau, Sur le Régime Végétal, Par M. POISSONNIER DESPERRIÈRES.

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Souvent même le pain n'est fait qu'avec la seule farine d'orge sans mêlange de froment.

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