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Le ménagier de Paris (v. 1 & 2)

Note 514 — LE PREMIER ARTICLE DE LA SECONDE DISTINCTION, LEQUEL DOIT PARLER D’AVOIR SOIN DE SON MESNAGE.

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C’étoit du gros pain qu’on apportoit de Corbeil à Paris, le plus ordinairement par la Seine. Voy. Le Grand d’Aussy, I, 105. Nous verrons dans le Viandier qu’on s’en servoit pour faire des tranchouers.

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