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Le ménagier de Paris (v. 1 & 2)

Note 1476 — LE DEUXIÈME ARTICLE[1410] DE LA TROISIÈME DISTINCTION,

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L’espervier a communément l’estomac blanc émaillé de marques noires faites la plupart en cœur. Le dessus noir ou gris fort obscur èsquelles y a certaines mailles ou plumes blanchâtres sur les reins (Sainte-Aulaire, p. 25). L’auteur a fait le mot cueureté pour dire semé de cœurs, comme on dit fleur-de-lise, étoilé, etc.

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