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Le ménagier de Paris (v. 1 & 2)

Note 1430 — LE DEUXIÈME ARTICLE[1410] DE LA TROISIÈME DISTINCTION,

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C’est le mâle de l’épervier, beaucoup plus petit que la femelle, et que l’on employoit beaucoup moins. Gaces de La Bugne dit qu’il servoit aux apprentis fauconniers à faire leur éducation (Ed. Vérard, L v).

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