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Le ménagier de Paris (v. 1 & 2)

Note 1566 — LE DEUXIÈME ARTICLE[1410] DE LA TROISIÈME DISTINCTION,

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Giesles, dans le Modus, et plus tard guide ou guede. Ce sont les bâtons qui terminent les pans du rets-saillant et auxquels s’attachent les cordes qui fixent les extrémités des pans à des piquets enfoncés en terre. La corde que tire l’oiseleur pour faire rabattre les pans est aussi attachée aux deux guilles placées de son côté. (Voir le Modus de 1839, f. 126. Les cages représentées dans la figure indiquent bien l’endroit où devoient être placés les mouchets dont parle l’auteur du Ménagier.)

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