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Le ménagier de Paris (v. 1 & 2)

Note 1558 — LE DEUXIÈME ARTICLE[1410] DE LA TROISIÈME DISTINCTION,

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Espace laissé en blanc dans les trois manuscrits: peut-être est-ce le croupion ou le brayer (ventre), afin d’attendrir la peau où tiennent les plumes de la queue.

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