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Le ménagier de Paris (v. 1 & 2)

Note 917 — DE LA DEUXIÈME DISTINCTION LE QUINT ARTICLE

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Le G. C., qui donne cette recette (f. 2 vº), la termine ainsi: Nota le persil fait le brouet vert et le saffren le fait jaune, par quoy il est de mauvaise couleur.

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