Note 1115 — DE LA DEUXIÈME DISTINCTION LE QUINT ARTICLE (continued 2)

Je ne sais quel est ce fromage. Le dictionnaire de Trévoux cite bien un fromage dit d’Anguin, mais sa composition ne me paroît pas convenir à l’emploi fait ici du fromage de gain. Le Taillevent imprimé dit fromage de guin: le manuscrit de la Bibl. Royale, de gain, et le manuscrit de la Bibl. Mazarine, fin fromage.