Note 11 — CAPO XXII. Le vendette dei Papuasi
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Il bétel è un miscuglio formato di foglie aromatiche del siri (piter betel), di noci areca e di calce viva. Si mastica emettendo dei getti di saliva rossa, ma col tempo annerisce i denti.
Il bétel è largamente usato da tutti gli abitanti delle isole indo-malesi e dai papuasi.