Note 1 — EDGAR POE (continued 3)
Charles Baudelaire translation
A propos du veau à la Sainte-Menehould, de la sauce veloutée, de la vieille cour, etc., il ne faut pas oublier que l'auteur est Américain, et que, comme tous les auteurs anglais et américains, il a la manie d'employer des termes français et de faire parade d'idées françaises,—termes et idées d'un répertoire un peu suranné.—C. B.